Ficha Responsable

Manuel Díaz Guirado

Gerencia de SMASSA

Titulación
Ingeniero Superior Industrial

Nacido en Málaga, el 6 de diciembre de 1975.

  • INGENIERO SUPERIOR INDUSTRIAL: E.T.S.I.Industriales. Universidad de Málaga.
  • Proyecto Fin de Carrera Proyecto de Aire Acondicionado para el Hospital (CHARE) de Palma

del Río (Córdoba)

  • ALTA DIRECCIÓN DE INSTITUCIONES SOCIALES: Instituto Internacional San Telmo.

El Gobierno de las Instituciones
El Enfoque de Servicio
La Gestión Económica y Financiera

  • TÉCNICO SUPERIOR EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. Andalucía Prevención

Seguridad en el trabajo
Higiene Industrial
Ergonomía y Psicosociología aplicada

  • EXPERTO EUROPEO EN GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA

Asociación Española para la Calidad (AEC)

  • Cambridge English PET Level B1

ESTANCIAS EXTRANJERO: Veranos 1992 y 1993 en Bromley y en Bournemouth
(Inglaterra).


  • FAMADESA. FÁBRICA, MATADERO Y DESPIECE, S.A. Julio 2011- Actualmente

PUESTO: GERENTE-DIRECTOR DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Planificación, dirección, control y organización de la producción (transporte, sacrificio,
despiece, expedición y reparto) de 28.000 cerdos semanales.
Organización y coordinación de una plantilla de 630 trabajadores: Elaboración de turnos
de trabajo, descansos, planificación de las vacaciones, gestión de las bajas, control del
absentismo laboral.
Gestión y administración económica, reducción de costes y ejecución de presupuestos.
Planificación y estructuración de las rutas de reparto de los camiones de transporte (más
de 100, propiedad de Famadesa)
Realización de planes y estudios de optimización de los recursos humanos y técnicos.
Planificación y supervisión de las tareas de mantenimiento (predictivo, preventivo y
correctivo) de la maquinaria e instalaciones.
Responsable de la contratación de los suministros energéticos y de proceso (electricidad,
gas, agua, CO2, NH3)
Diseño y dirección de obras, de los nuevos proyectos de crecimiento y ampliación de la
fábrica.
Responsable de la Gestión Medioambiental de la industria (emisiones atmosféricas,
depuración de aguas, residuos peligrosos y no peligrosos)
Colaboración con el Departamento de Calidad, en la implantación de los sistemas de
calidad BRC e IFS.
Coordinador de las actuaciones en materia de Prevención de Riesgos Laborales en
FAMADESA.
Responsable de la atención y respuesta de las Quejas y Sugerencias de nuestros
clientes.


  • AYUNTAMIENTO DE MÁLAGA Junio 2003 a Junio 2011

PUESTO: DIRECTOR DEL DISTRITO Nº6, CRUZ DEL HUMILLADERO
Junio 2003 a Julio 2006
PUESTO: DIRECTOR DEL DISTRITO Nº7, CARRETERA DE CÁDIZ
Agosto 2006 a Mayo 2007
PUESTO: CONCEJAL DE URBANISMO Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Junio 2007 a Junio 2011
Aprobación del Plan General de Ordenación Urbana de Málaga.
Dirección y Organización de una plantilla de 330 personas, con más del 50 % de
técnicos de grado medio y superior.
Ejecución y gestión de un presupuesto anual de 110 M.

  • PREFABRICADOS CEYFOR, S.L Septiembre 2002 a Mayo 2003

PUESTO: INGENIERO DE AUTOMATIZACIÓN Y MANTENIMIENTO